Pakistani Urdu Forum For Free  IT Education Forum ITPeGham.com  

WelcomeMobileTutorials ITP Rules Home

UrduPad Online Quran ITP Mobile
Go Back   Pakistani Urdu Forum For Free IT Education Forum ITPeGham.com > Entertainment Zone > Khawateen Section > Khana-khazana
Forgot Password? Join Us!

Share This Forum!  
 
  

What's New in ITPegham

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Display Modes
  #1  
Old 12-07-2016, 03:49 AM
MAziz's Avatar
MAziz MAziz is offline
ITPeGham Lover
 
Last Online: 06-10-2018 02:27 PM
Join Date: Sep 2016
Gender: Male
Posts: 1,458
Started Threads: 316
Points: 793,590, Level: 100
Points: 793,590, Level: 100 Points: 793,590, Level: 100 Points: 793,590, Level: 100
Activity: 0%
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
Thanks: 487
Thanked 797 Times in 434 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 173 Thread(s)
Quoted: 175 Post(s)
MAziz is on a distinguished road

Awards Showcase

Thread Starter
Post کھیرےکاسالن بنانےکاطریقہ

کھیرے کا سالن
کھیرے آدھ سیر پیاز آدھ سیر گھی آدھ پاؤ گرم مصالحہ سب ملا کر پسا ہوائے چائے کے دو چمچے امچور آدھ چھٹانک لہسن آٹھ جوئے نمک حسب ذائقہ مرچ حسب ذائقہ ہلدی حسب ذائقہ دھنیا (پسا ہوا) ایک تولہ ترکیب:۔ امچور کی پھاتک کو آدھا پاؤ پانی میں بھگو لیں۔ پھر کھیرے کو صاف پانی سے دھو کر اوپر کا تھوڑا سا حصہ کاٹ لیں اس پر چاقو سے چھوٹے چھوٹے نشان لگائیں اور کٹے ہوئے حصے سے اس کو رگڑیں۔ جب جھاگ حوب اٹک جائے تو اوپر کا حصہ تھوڑا سا اور کاٹ کر پھینک دیں۔ اس طرح اس کی کڑواہنٹ جاتی رہے گی۔ اب اس کو چھیل کر چار پھانکیں بنا لیں۔ اور بیج بھی نکال دیں اور حسب پسند ٹکرے بنائیں ۔ ایک دیگچی میں ڈال کر اس میں نصف پیاز لچھے دار کاٹ کر ڈالیں اور پھر بھون لیں بادامی ہو جائے تو اس میں سارا مسالہ نمک مرچ ہلدی پسا ہوا گرم مسلہ دھنیا سب کچھ ڈال دیں اور پانی کا چھیٹا دے کر بھونتے جائیں بہتر ہو گاامچور کے پانی کے چھنٹے دئیے جائیں پھر اس میں کھیرے ڈال دیں اور دونوں کو خوب بھونیں۔ دیکھ لیں کہ گھیرا گل گیا ہے کہ نہیں اگر گل گیا ہو تو اتار لیں۔ نہیں تو ہلکی آنچ پر دم لگائیں۔ لیکن پانی نہ ڈالیں۔ کھیرے کا سالن پانی کے بغیر ہی ٹھیک بنا ہے اس کی کڑواہٹ دور ہو جاتی ہے۔ سالن پک جانے پر اوپر سے ہرا دھنیا کاٹ کر ڈال دیں۔ اور تھوڑا سا گرم مسالہ بھی چھڑک دیں لیجے سالن تیار ہے۔
__________________

__________________
[Link is only viewable to registered users . Register Now...]
Reply With Quote
The Following User Says Thank You to MAziz For This Useful Post:
PRINCE SHAAN (03-09-2018)
  #2  
Old 12-07-2016, 06:29 AM
Parvez Jamali's Avatar
Parvez Jamali Parvez Jamali is offline
Member
 
Last Online: 04-26-2017 10:08 PM
Join Date: Sep 2016
Gender: Male
Posts: 331
Started Threads: 84
Points: 30,914, Level: 100
Points: 30,914, Level: 100 Points: 30,914, Level: 100 Points: 30,914, Level: 100
Activity: 99.7%
Activity: 99.7% Activity: 99.7% Activity: 99.7%
Thanks: 6
Thanked 100 Times in 71 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 16 Thread(s)
Quoted: 25 Post(s)
Parvez Jamali is on a distinguished road

Awards Showcase

Default Re: کھیرےکاسالن بنانےکاطریقہ

nice sharing bro
__________________

__________________
Reply With Quote
Reply

Bookmarks


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 

(View-All Members who have read this thread : 3
MAziz, Parvez Jamali, PRINCE SHAAN
Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +5. The time now is 07:21 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Copyright 2015-2018 ITPeGham.Com. All rights reserved.